יין לבן יבש וארומטי בעל גוף מלא. 
מורכב מ93% ענבי ויונייה, ו7% ענבי סירה, שנבצרו ידנית בבציר סלקטיבי מהכרם המשפחתי ברמת צבאים. 
ענבי הסירה הופרדו מהשזרות, נמעכו קלות והושרו על הקליפות זמן קצר. ענבי הויונייה הופרדו מהשזרות ללא מעיכה ונסחטו יחד עם ענבי הסירה. 
 
היין התיישן על השמרים עד הבקבוק. 
 
טמפרטורת הגשה: 8-10 מעלות
 
כהל: 10.5%